福島県会津産 最高品質・高級コシヒカリ 「会津継承米 氏郷」 オンラインショップ

福島県:N.O様より

さっそくお米をいただきました。甘くておかずが無くても食べられました。そこに安心安全というふりかけががかっていて最高の味となりました。あまり収量の無い貴重なお米なのでしょうね。今食べている氏郷がなくなったらぜひまた買わせてください!

東京都:M.M様より

両親はもう70歳台なのですが、いただくお米が美味しいといって、娘がびっくりするほどよく食べています。おかげ様で元気に過ごしています。食のルネッサンスの皆様のおかげです。ありがとうございます。

東京都:佐藤様より

80歳の母は、ごはん炊きに心血を注いでいる。毎回、お米を研いでから水に浸す時間、水切りの時間、水加減をその日の天気や気温とともに日記に記しているほどだ。日々のデータを基に、最高の炊き上がりを目指して微調整を行なう。並々ならぬごはんへの情熱は、もちろん、お米選びにも等しく向けられる。そんな母のメガネにかなうお米はごく稀だ。都内のちょっといいスーパーで一番高い、5キロ4000円近いコシヒカリでも口に合わないこともある。母は「氏郷」に出会って、さらにおいしいお米を探そうとはしなくなった。お米を研ぐときの感触からしてやわらかく、ほかのとげとげした米とはちがうらしい。

炊飯中の湯気のにおいもお米によって差があるが、「氏郷」は甘味があって、あたたかい食卓の幸せな記憶と結びつくような香りが鼻の奥に広がる。炊き上がり、釜のふたを開けた瞬間、湯気の中で白くキラキラと輝くごはんを見ると、うっとりしてしまう。お茶碗の中でもまだふんわりとして、口に入れると程よい粘りとともに甘味とうまみがまあるく広がり、飲み込むと思わず幸福感に目を細める。家族のそんな顔を見るために、母は努力しているのかもしれない。まあ、昼夜2膳ずつごはんを食べる大のごはん好きだからこそなせる業だとも思うけれど。

「氏郷」は冷やごはんを翌日温めなおしても変わらずおいしくいただける。だから、昼食でも2膳食べてしまうらしい。

ごはんがおいしいと、母はとても元気だ。年老いた母に力を与えてくれるようなお米を丹精された農家さんに心から感謝しています。

東京都:I様より

継承米は凛とした味ですごく武士道を感じるおいしさだなぁと思いました。

こういう言葉があるのかはわからないけど男味な美味しいっていう感じ。

栃木県:Y.Y様より

継承米の新米とてもおいしかったです!!
お米に甘さがあって、おかずなしでもいけてしまうぐらいです。
おにぎりにしたときの、ふっくらした仕上がりも食欲をそそります♪

福島県:渡辺様より

炊飯器を開けたら一粒一粒がピカピカで、今までのお米と何かが違う!と思いました。
しっかりと力のあるお米です。
お昼のお弁当にも持っていきますが、冷めても美味しさは全くはかわりません。
今度は玄米も食べてみたいです。