福島県会津産 最高品質・高級コシヒカリ 「会津継承米 氏郷」 オンラインショップ

★第3回メルマガ読者限定プレゼント『氏郷2合+カヤの実クッキー』★

第3回メルマガ読者限定プレゼントは『氏郷2合+かやの実クッキー(会津駄菓子・本家長門屋さん)』でした★!でした★!

『カヤの実クッキー』 (本家長門屋さん)

こちらの本家長門屋さんの「カヤの実クッキー」は会津に自生幻の木の実「カヤの実」をクッキーにアレンジしたもの。
カヤの実は「会津アーモンド」といわれ、独特の味と香りで親しまれています。パッケージも素朴で可愛らしいですね。

カヤの実は高血圧に効用のある良質なリノール酸を沢山含んでいます。血圧の調子を整え体を温める効果の他にも、栄養価たっぷりの実として知られています。そのままだと少しクセのある実ですが、こちらはクッキーなので大変食べやすく、サクサクの食感に香ばしい風味と、ほんのり甘い優しい味でコーヒーや紅茶との相性も抜群です。

ご当選された3名の方々、おめでとうございます★

 ※ご応募は毎週受けつけております。
  皆様からのたくさんのご応募、お待ちしています!

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★第2回メルマガ読者限定プレゼント『氏郷2合+さくらドライソーセージ』★

メルマガ読者限定プレゼント☆『氏郷2合+さくらドライソーセージ』

第2回メルマガ読者限定プレゼントは『氏郷2合+さくらドライソーセージ (会津畜産さん)でした!

さくら・・・桜、すなわち馬肉のドライソーセージです。
会津は馬肉地帯で、福島県の馬肉生産量は熊本県・長野県に次いで全国第3位なんです。
会津の馬肉は霜降りがなくほぼ赤身、あっさりさっぱりしてます。国産馬肉100%使用のおいしいドライソーセージ、秋の夜長に熱燗やワインと一緒に楽しみながらいただいてほしい逸品です☆

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★第1回メルマガ読者限定プレゼントは・・・『会津天宝たまり漬+氏郷2合』でした★

メルマガ読者限定プレゼント☆『会津天宝たまり漬+氏郷2合』

記念すべき第1回メルマガ読者限定プレゼントは『会津天宝たまり漬+氏郷2合』でした!
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会社deランチ

先日、継承米スタッフそろってのランチ。
継承米を炊いて、夏らしくスパイシーな“会津地鶏カレー”で頂きました。

んーっ!継承米ってすごい。
ひとくち食べてわかるこの存在感。
決してカレーに隠れてしまわない強さがあります。だから継承米ってだいすき♪ 
本来なら福神漬けが乗る場所に写っている 「 アレ 」 は、とある試作品です。
近々みなさんにもお披露目出来るかもしれません。
おたのしみに・・・★
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私たちは次世代に受け継ぐ、良い土づくりを大切にしています。
『継承米.com』
www.keisyoumai.com

飯舘村の

先日、こんな物を頂きました。

<福島県飯舘村の“凍み大根”>
飯舘村は、野菜やお酒、飯舘牛などの名産品がたくさんある村です。
しかし今現在、原発の問題で全域が計画的避難区域となっています。
  
  この凍み大根、、次はいつ会えるのかな。
写真に写る農家さんの、「今」を思うと切なくてたまりません。
この味。絶対にわすれない。
次会うときまでぜったいに。

東北地方太平洋沖地震の被害について

いつも会津継承米氏郷をご愛顧いただいております皆様には、
大変ご心配をおかけしております。
11日(金)の東北地方太平洋沖地震。
私共の住んでおります会津は、幸いにも大きな被害はございませんでした。
しかし、配送には支障をきたしており、
皆様へはご不便をおかけしております。
誠に申し訳ございません。
現在までご注文を頂いておりますお客様(定期便ご利用のお客様を含む)への発送は行います。
予定日のお届けは難しい状況ですが、何卒ご了承くださいませ。
また、現在ご注文は一旦休止とさせて頂いております。
状況が回復次第、再開をさせていただきますので、
どうぞご理解の程宜しくお願い申し上げます。
最後に、今回の地震にて被害に遭われた皆様には、
心よりお見舞い申し上げます。
一日でも早い復旧をお祈り申し上げます。
今こそ、日本はひとつになり希望を持ち続けることが大事ですね。
今私達が出来ること。絶対あるはずです。
私達はあきらめません。

ひな祭りセット販売開始★

こんにちは。
2月ももう後半、皆さんいかがお過ごしでしょうか?
近頃の会津は、ようやく道路の雪も溶け
ゆっくりですが春が近づいてきているように思います。
 
さて、もうすぐ3月。
この時期のイベントと言えば、女の子の節句「お雛祭り」ですよね。
皆さんのお宅には、もうお雛様は飾ってありますか?
私の実家でも、母が毎年押入れから出してくれます。

(せっかくなのでお手紙にしていない写真を・・♪)
 
今回継承米.comでは、会津継承米氏郷5kgもしくは2kgと、
福島県矢祭町の美味しい「いちご甘酒」をセットでお届け、
ひな祭りセットをご用意しました。

【会津継承米氏郷ひな祭りセット】
http://www.keisyoumai.com/?pid=27040972
≪限定50セット≫とさせていただきますので、お早めに。
 
私、本当は甘酒苦手なんです・・・
 でもっ!!  これはっ!!  だいすきっ。
皆さんも是非お試し下さい。
お雛祭りのお祝いは、継承米氏郷のちらし寿司と
風味優しいいちご甘酒で決まりですね。
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お米を中心に福島の美味しいものをご紹介しています♪
『継承米.com』
www.keisyoumai.com

今日はバレンタイン

今日はどきどきバレンタイン。
皆さんはもう、大好きな人に愛情たっぷりチョコは渡しましたか?
社内では、今年の担当は私。
三日ほど絶品チョコを探しに探し・・・やっと見つけました。
静岡県にある、「おいもや」さんのバレンタインギフト。
リンゴポテトとチョコまつばセットです。

(写真は、スタッフのぐちくんの分をおあずけして撮影)
男性陣もとても喜んでくれましたぁ。
やったね。
いつもお世話になっている仲間に感謝を込めて。
とてもいいバレンタインになりました。
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お米でつくる水飴

今日は、継承米スタッフのちほさんが、
お米で作った水飴を持ってきてくれました。
ご実家のお母様が作ってくださったそうです。
早速スプーンにからめて、パクっ。
ん!初めての味っ!!
濃厚で上品な甘さの、とってもとろぉ縲怩閧ネ水飴
スタッフも、みんなおかわりしちゃうほど大人気でした。
秘伝の作り方を少ぉ縲怩オだけ教えてもらっちゃいましたので、ご紹介♪
材料は、「 もち米 」と「 水飴の素 」(麦芽を乾燥させ粉にしたもの)だけ。
1、「 もち米 」を水にうるかしてふかします。
2、「 水飴の素 」をまぶし、からめます。
3、温度が変わらないように、発泡スチロールの箱に入れ、
  毛布でくるんだりしてそのまま一晩おきます。
4、すると、どろどろとした液体になり、
  ざる → 布(手拭)の順番に濾します(白っぽい水分が残ります)。
5、濾したものをお鍋に入れ、焦がさないようにとろ火で、
  じっくり、じぃ縲怩ュりと煮詰めます。
6、きれいな飴色になれば、ようやく完成です。

そんな手間隙かかった、水飴
どおりで優しい味がしました。
昔は水飴の素自体も、麦を育てていちから作っていたそうですよ。
(※ご実家ではこれを「もやし」と言うそうです)
ちほさんは言います。
「母が居なくなったら食べれないものいっぱいあるよ。」
「作り方だけ聞いてもなかなか同じ味はぁ。」
こうやって、思い出の味は受け継がれていくんですね。
素敵なお裾分け♪ ありがとうございました。
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会津継承米氏郷お正月セット販売終了★

皆さまには大変ご好評を頂いておりました、
<会津継承米氏郷お正月セット>は終了いたしました!
皆さまご注文誠にありがとうございました。

地元会津の『あがらんしょさん』の杵つき餅。
お正月には、私達もお腹いっぱい食べました。
皆さまにも美味しく召し上がって頂けたようで、
大変嬉しく思います。
次回の企画もぜひ楽しみにお待ち下さい。
ありがとうございました。
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