福島県会津産 最高品質・高級コシヒカリ 「会津継承米 氏郷」 オンラインショップ

氏郷とおかゆ・リゾット 【あさりの佃煮の玄米リゾット】

氏郷とおかゆ・リゾット 特集、最終日は「あさりの佃煮の玄米リゾット」です。

今回は、氏郷の白米と玄米を半々の量でリゾットを作りました。
30分ほど吸水させたお米は炊飯器で炊いていきます。お米を入れたらあさりの佃煮とコンソメを入れ、玄米モードで炊いていきます。

炊き上がったら、塩コショウ・粉チーズを振りかけ混ぜ合わせたら完成!佃煮の甘辛のたれと洋風のコンソメが意外にもマッチします。すこし歯ごたえが残るのは玄米。噛めばかむほど玄米の風味と甘さが口の中に広がります。

最高品質 会津産コシヒカリ 会津継承米氏郷

佃煮の旨みが浸み込んだ白米と玄米。ビタミン・ミネラルもたっぷり摂れて、おいしくてお腹にやさしく健康にもばっちりのリゾットです。