福島県会津産 最高品質・高級コシヒカリ 「会津継承米 氏郷」 オンラインショップ

氏郷と納豆 【納豆キムチチャーハン】

今週は私たちスタッフ一同の大好物、一押しの「納豆」特集です!

初日の今日は納豆好きもうなる「これぞ納豆!」という一品。スタッフ荒井君の一押し納豆です★
その名も『会津高田納豆』。地元会津高田町産の納豆は、開けてびっくり!大粒の大豆がびっしり。
しょうゆ油やからしなど添付の調味料は一切ついていない「大豆の味で勝負!」というようなシンプルさもいいですね。

『会津高田納豆』

その納豆で作ったのが、絶品「納豆キムチチャーハン」です!
フライパンでゴマ油を熱したら、溶き卵を流し込みます。卵が半熟になってきたらご飯を投入。混ざってきたところへキムチと納豆を続けて投入。ネバネバの納豆も火を通すことでパラパラになります。そこへ、しょう油・マヨネーズ・塩コショウで味付けしたら、彩りに小ねぎを添えて完成です!

最高品質 会津産コシヒカリ 会津継承米氏郷

大粒納豆は噛みごたえもあり、大豆の味がしっかりしています。そこへキムチのキャベツのシャキシャキ感と辛さのスパイスも加わって氏郷がどんどんすすみます。