福島県会津産 最高品質・高級コシヒカリ 「会津継承米 氏郷」 オンラインショップ

氏郷と秋魚 【鮭ときのこのホイル蒸し】

今日から3日間は氏郷と今が旬の秋魚のランチです。
脂ののった鮭を同じく秋の味覚、きのこと一緒に包み込んでホイル蒸しにしました。きのこはしめじとえのき茸。
同時に炊き上がった氏郷も一粒一粒が立ってピカピカ光っています。

ホイル蒸しの写真はこちら。おいしそうですね。下に敷いた玉ねぎもうんと甘みを増し、鮭に塗ったみそマヨが氏郷とまた合うんです。


  • YSK

    美味しそうですね♪
    私も魚のホイル焼き大好きです!!

    • Hoshi

      YSKさん

      コメントありがとうございます。
      お魚とキノコがとってもおいしい季節ですね。

      そして、秋の味覚といえば、新米もその一つ。
      私どもの会津継承米 氏郷の23年産の新米も自慢の出来となりました。

      氏郷と合わせて食べてほしいメニューを沢山掲載していきますので、
      今後も楽しみにしてご覧くださいね!

  • Hoshi

    YSKさん

    コメントありがとうございます。
    お魚とキノコがとってもおいしい季節ですね。

    そして、秋の味覚といえば、新米もその一つ。
    私どもの会津継承米 氏郷の23年産の新米も自慢の出来となりました。

    氏郷と合わせて食べてほしいメニューを沢山掲載していきますので、
    今後も楽しみにしてご覧くださいね!