福島県会津産 最高品質・高級コシヒカリ 「会津継承米 氏郷」 オンラインショップ

One spoon「BUKE」 inポタジエ

One spoon「BUKE」企画では、会津で人気のレストラン5店舗にご協力いただきます♪
ポタジエさんで、早速試作を作ってくださいました!
ポタジエさんらしい野菜を中心としたOne spoon「BUKE」。
「かぶのムース 紅心大根添え」「身しらず柿のパスタ」「イチゴのジュレ・山塩アイス」・・・前菜からデザートまで。美味しそう。
One spoon BUKE1 One spoon BUKE2 One spoon BUKE3
特に女性はひと口でパクッ食べる人は少ないかもしれないので、
先の方に食べて欲しい味をちゃんとのせるという、シェフの菅野さんの細かい気配りに感動します。。
彩りもきれいで、漆のスプーンとの組み合わせも楽しみです♪
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お米を中心に会津の美味しいものをご紹介しています♪
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