福島県会津産 最高品質・高級コシヒカリ 「会津継承米 氏郷」 オンラインショップ

アイスプラント?!

継承米スタッフのチホさんが、会津美里町農業体験学習場で試験栽培されている、アイスプラントの見学に行ってきました。
「アイスプラント」という名前は、この氷のような水泡が、凍っているように見えるのでつけられた名前だそうです。
アイスプラント1
畑の白い網で覆われた中に、所狭しとアイスプラントは栽培されています。
アイスプラント2 アイスプラント3
塩水で栽培されているそうで、味は塩味!!わずかに酸味があり、ジューシーでフルーツのよう・・・不思議な触感です。
メタボ予防や、高血圧予防にもなるとか?!おもしろい野菜ですね。