福島県会津産 最高品質・高級コシヒカリ 「会津継承米 氏郷」 オンラインショップ

地産地消セミナー

ヴィラ猪苗代で行われた、第一回「宿の料理を考える 地産地消セミナー」に行ってきました。
参加されていたのは福島県の旅館ホテル関係者と、「素材広場」の生産者の方々。
「素材広場」代表の横田純子さんは小学校からの同級生♪
会津の素材とホテル、旅館の架け橋として大活躍されています。
素材広場 代表の横田さん
「求められる現場のわかる商品」をテーマに特別講演をされたのは「四万十ドラマ」代表の畦地さん。
四万十ドラマ 代表の畦地さん
畦地さんとは東京でお世話になっていた会社を通して、数年前にお会いしていました。
偶然、会津でお目にかかれてお互いビックリ。
お米の生産に関る立場として、会津の美味しいものを全国の皆さまに知ってもらいたいという気持ちは同じ。
熱心に耳を傾ける旅館ホテルの方々や生産者、こういった活動を積極的にしている横田さん、畦地さんに大いに刺激を受けた一日でした。。